老年人消化不良应该怎么办

www.hnjkw.net 2014-07-24 08:52 作者:佚名  来源:家庭医生在线 

  导读:修补好牙齿,养成细嚼慢咽的习惯。老年人多有牙齿松动、脱落,会使食物口腔里咀嚼不完全。整修好牙齿,从容咀嚼,缓慢吞咽,加强了食物的机械性加工,既可以减轻胃肠道的负担,又可以避免粗糙、坚硬的食物对消化道粘膜的不良刺激。下面和家庭医生一起来看一下消化不良有什么饮食要注意的吧。

  老年人消化不良的病因

  1、胰酶缺乏

  (1)胰腺功能不足:胰腺炎、胰腺癌、囊性纤维化、胰腺切除。

  (2)胃酸过多致脂肪酶失活:胃泌素瘤。

  2、胆盐缺乏影响脂肪微粒形成

  (1)胆酸合成与分泌受损:严重慢性肝病

  (2)肠肝循环受阻:远端回肠切除,局限性肠炎,胆道梗阻。

  (3)老年人消化不良的起因是小肠细菌过度生长致胆盐去结合:①小肠动力学异常致肠道淤滞:硬皮病、糖尿病性肠病、小肠假性肠梗阻等。②解剖异常致小肠淤滞:憩室病、狭窄。③胃太部切除术后(尤以BillrothⅡ式)。④小肠污染:肠瘘。

  (4)胆盐与药物结合:新霉素、考来烯胺等。

  3、食物和胆汁、胰液混合/不匀

  4、胃-空肠吻合术后。

  消化不良饮食注意事项

  1、饮食宜少

  节制进食量,每餐只吃七分饱,是一个很有效的延年措施,每餐少吃一口,正是为了保持自身的“进出口平衡”。

  已 越容易造成细胞老有关专家认为,吃得越多,就需要越多的能量去消化,并化,使人老得快,同时因为堆积过多脂肪而影响健康。我国历来有“冬补”和节日“大吃 大喝”的习惯,这对身体极为不利,更谈不上益寿。国内外的调查资料表明,凡是活到90岁以上的老年人,约77%以上都有着长期节食的良好饮食习惯。需要指 出的是,少食的原则主要是减少主食的摄入,至于蔬菜和水果,不仅不能少吃,还应多吃一点,以满足人体对养分及水分的需求。

  2、饮食宜生

  研 究表明,生食即保留了大量的维生素,还有未补被高温破坏的干扰诱生素,这是一种有效的抗癌物质。当然,生食也要讲究科学和卫生,就其品种而言,限于无农药 污染的蔬菜瓜果,至于绿叶蔬菜,洗净后再放入温热的开水中浸泡2小时为好。研究表明,长期坚持每天早晨空腹服1小碗生菜汁,可清除体内污染,起到大扫描的 作用。

  3、饮食宜杂

  人 体对养分的需求是多种多样的,单靠某一类或某几种食物来提供人体全部的营养是香不通的,即使是人体内含量不到体重的1/1000的微量元素,也明显地影响 着人的生老病死。因此,利用这些元素多方面的生理功能及其相互的作用,调节体内免疫功能和激素效应,是饮食养生的一大妙招。

  随 着人们生活水平的提高,不少人对饮食越来越要求高、精。细,而忽视了对“粗”食的摄入,这不能不说是饮食中的一个误区。粗食里面含有大量的纤维素、食物纤 维素,它们被营养学家誉为神奇的营养素,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、降胆因醇、调节血糖、解毒抗癌、防胆结石、健美减肥等生理功能,它们大量存 在于五谷杂粮,麦麸,豆类,淀粉,瓜果,蔬菜的叶、茎、根以及薯类之中。日常膳食应粗细搭配、荤素结合,品种应多样化,越杂越好,并注意科学调节,这样才 能避免营养过剩或营养不良带来的副作用。

  那么老年人在饮食上应当注意哪些方面?

  1、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物

  乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出。

  2、忌胀气不消化食物

  干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状

  3、忌长期食用糯米

  糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。

  4、忌坚硬油腻食品

  坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。

  5、玉米不应偏食

  玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。

(责任编辑:谢松松)